盲目“贴秋膘”不可取 专家支招科学进补三原则

国家中医药管理局17日召开健康中国中医药健康促进系列发布会之“秋季中医药养生”专题发布会。重庆市永川区大安街道社区卫生服务中心副主任医师夏志萍在会上介绍了秋季科学“贴秋膘”应遵循的三个原则。

夏志萍表示，“贴秋膘”源自农耕时代，人们夏天劳作消耗大、胃口差，体重下降明显，入秋后天气转凉、食欲转好，便吃些肉类等高热量食物，为过冬储备能量。

“但是现代人生活方式已经改变了，营养过剩、超重肥胖、高血脂、高血糖比例很高，如果还大鱼大肉地进补，会加重身体负担。”夏志萍说，营养过剩，脾胃运化不了，变成痰湿堆积在体内，脂肪肝、高血脂、血糖波动等问题随之而来。

夏志萍介绍，中医认为“虚则补之，实则泻之，以平为期”，并非人人都需要进补，可参考两种情况判断：一是夏天体重明显下降，入秋后仍食欲不振、气短乏力，这类人适宜“清补”，不宜大补；二是夏天体重没掉甚至增加，平时应酬多、饮食油腻、舌苔厚腻，这类人不仅不需要补，还应先把体内湿热清理掉。

夏志萍表示，秋季进补应遵循三个原则：一是清补为主，补而不腻，宜选择性质平和、容易消化的食物；二是有病先治、有湿先化，舌苔厚腻、大便黏腻的人不能盲目进补，应先健脾祛湿；三是因人而异，气虚补气、阴虚养阴、血虚养血、阳虚温阳，不能跟风进补。如果拿不准自己是什么体质，最稳妥的做法是先找中医师面诊，再决定怎么补。